Olio d’Argan… Proprietà e Usi… Approfondiamo…

Albero Argania SpinosaL’olio di Argan si ottiene dalla spremitura delle bacche dell’albero che prende il nome di Argania Spinosa, più comunemente chiamato Argan o Argania, una pianta spontanea originaria del Marocco. Strettamente legato al paese di cui è originario, la sua coltivazione al di fuori di queste terre risulta molto complicata, talvolta proprio impossibile.

Le bacche di questo albero una volta giunte a maturazione vengono raccolte, poi tostate edolio e bacche argan in fine spremute o macinate. L’olio che se ne ricava, si presenta con un colore d’orato, ed è apprezzato e conosciuto fin dall’antichità. Veniva utilizzato dalle donne berbere sulla pelle di corpo e viso, nonchè su capelli e unghie, come prezioso trattamento di bellezza e per contrastare gli agenti atmosferici avversi.

I più recenti studi della sua composizione chimica hanno rilevato un’altissima percentuale di Vitamine A ed E, di Acido Linoleico e Tocoferoli, tutti preziosi alleati contro l’invecchiamento cutaneo. Le sue proprietà rigeneranti, antiossidanti e il suo elevatissimo potere idratante sono ormai rinomate in tutto il mondo, non solo nel suo paese d’origine. La produzione di questo olio è estremamente costosa, infatti per produrre un litro di olio occorrono circa 10 chilogrammi di bacche, questo ne fa un olio prezioso e dai costi necessariamente elevati.

IN COSMESI:

Può essere usato sulla pelle del viso e di tutto il corpo, così come su capelli e unghie. E’ ideale anche per massaggi, per prevenire e curare la disidratazione di pelle e capelli, contrasta la formazione delle rughe, protegge da agenti esterni, ricostituisce e rinforza le unghie e il fusto del capello.

IN CUCINA:

L’olio destinato all’uso alimentare ha un colore più scuro, questo perchè i semi prima di essere spremuti vengono tostati, ha un sapore forte che ricorda le nocciole. Viene utilizzato principalmente come condimento a crudo per insaporire pietanze dopo la cottura.

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